太平盛世，男人用酒彰显成就，其最高代表就是清朝的满汉全席。遇到国家有什么喜事非大庆不可时，皇帝就会下令开满汉全席：够级别的大臣齐聚皇宫，从早到晚大吃三天，每道菜都不重样，白酒黄酒马奶酒，人人喝得醉醺醺乐陶陶。你可别小看这三天，不是国力强盛国库充盈，皇帝们是不敢随便开满汉全席的。晚清政府在平定了太平天国后，曾咬着牙办了一次满汉全席以显示“中兴”气象。曾国藩因为立了大功，被特别批准代表群臣向皇帝敬酒，这种领班敬酒的待遇就等于向天下人宣布：此公已位极人臣！这种荣耀可不是一般人能得到的！
酒能让人找到精神的寄托。据说，国民党元老张群、老少帅张学良、画家张大千、国策顾问王新衡曾每个月轮流坐庄聚饮一次，大家以酒忘忧，时称“三张一王转转会”。张群更是从酒中悟道，总结出了会饮酒的九个条件：第一主人要好；第二客人要好；第三酒要好；第四酒品要好；第五下酒菜要好；第六谈话要好；第七光线要好；第八环境要好；第九太太要好，喝醉了回家不挨骂。他的酒论被很多人广为引用。这些人后来都很高寿，张群更是活到一百零二岁，这和他们能从酒中寻乐、豁达人生不无关系。
没了酒，男人的一切辉煌与浪漫就会大大褪色，就像一个动人的电影故事没有好的配音。一代枭雄曹操霸业初成，在赤壁大战前立于大江之上，如果少了那几口杜康酒，怎么会发出那“对酒当歌，人生几何”的千古绝唱！如果少了这几句千古绝唱，曹操如何同那些杀人不眨眼的土匪男人区分开来？
