伯爵表为表中后起之秀。它跻身于第一流手表行列，还是本世纪40年代后期的事。这个今天令无数望族富婆趋之若骛的顶级表，在其起飞前，却经历了近百年的缓慢发展。
伯爵表的创始人奇奥杰斯。庇埃其原为士侏罗山脉中的一个名叫拉考奥克斯费村庄的农场主。
1874年，庇埃其建立了制表工作室，将他14个孩子组织起来为其它制表公司生产机芯，也以伯爵公司的品牌生产整只成品表销售本地市场。第二次世界大战之后，庇埃其的两个孙子吉拉德和凡伦汀重新组建公司，推出第一批伯爵手表。由于伯爵表精良的品质，很快打出了牌子。发展至今的伯爵表无论造型，色彩均洋溢着现代派的主流气息。诚如现任公司总裁伊夫士庇埃其所说：你从伯爵表上看时间，是在欣赏一件至尊之宝。
